龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。步骤step
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番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！步骤step
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去皮的番茄切成小块备用步骤step
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腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用步骤step
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锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒步骤step
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番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒步骤step
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加入小半碗水步骤step
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水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右步骤step
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小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦步骤step
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酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~
番茄龙利鱼的成品图
