准备食材：杏鲍菇洗净切成丝，胡萝卜洗净去掉表皮后切成丝，青椒去掉籽后切成丝备用步骤step
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锅内倒入15毫升玉米油步骤step
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倒入切好的胡萝卜丝步骤step
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煸炒至断生，胡萝卜通过油进行煸炒可以更好的让我们吸收胡萝卜中的维生素A步骤step
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倒入杏鲍菇丝步骤step
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煸炒至断生步骤step
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倒入青椒丝步骤step
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将所有食材煸炒均匀，杏鲍菇丝和胡萝卜丝有些变软，大概煸炒2分钟步骤step
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倒入30克葱伴侣鱼香肉丝酱步骤step
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将所有食材煸炒均匀即可关火出锅
没有肉的鱼香肉丝的成品图
没有肉的鱼香肉丝的烹饪技巧
技巧tips
胡萝卜中的维生素A是脂溶性维生素，通过油进行爆炒可以更好的吸收胡萝卜中的维生素A